Orecchiette al tegamino

Ingredienti per 3 persone
-300g pasta tipo "orecchiette"
-passata di pomdoro
-mozzarella
-formaggio grattugiato
-besciamella
-olio
-cipolla
-sale
-basilico
-tegamini in coccio

Mezze penne con crema al pistacchio

Ingredienti per 1 persona
-100g pasta tipo "mezze penne rigate"
-1 cucchiaio di philadelfia
-15 pistacchi
- pepe

Trenette al Formaggino Inalpi e peperone crusco

Ingredienti
-pasta tipo "trenette"
-4 formaggini Inalpi
-peperone crusco in polvere
-acqua di cottura
-pepe

Risotto con aceto balsamico e salsiccia

 INGREDIENTI per 3 persone

300g di riso
160g di salsiccia sbriciolata
2 cucchiai di aceto balsamico Guerzoni
1 dado vegetale
acqua
parmigiano
sale,pepe

Fusilli con crema di piselli e Fettine Light Inalpi

Ingredienti
-pasta tipo "fusilli"
-piselli
-Fettine Inalpi Light
-olio
-sale
-pepe
-cipolla

Lasagna alle zucchine con fettine Inalpi

Ingredienti
-lasagne
-salsa di pomodoro
-zucchine
-sottilette
-dado
-sale
-pepe

Magic Cooker - la nostra opinione

Come avevamo anticipato qui ci è stato recapitato il coperchio Magic Cooker e l'abbiamo subito messo alla prova.
Innanzitutto abbiamo visionato il cd che era incluso nella confezione e dal quale abbiamo preso molti spunti per le ricette. Inizialmente eravamo un pò scettiche perchè quello che nel video ci veniva promesso erano tempi rapidissimi di cotture, utilizzando una sola pentola e senza sporcare il piano cottura: tutto quello che si potrebbe desiderare in cucina.

La prima prova che abbiamo fatto è stata quella della pasta col tonno, una ricetta abbastanza semplice essendo la prima volta che lo usavamo.

Pasta al pesto di noci Eurocompany

Oggi vi presento una ricetta realizzata in collaborazione con il marchio Eurocompany, che ci ha inviato da provare alcuni dei loro prodotti. Questa azienda è leader nella produzione di frutta a guscio, ecco cosa ci hanno inviato

Per questa ricetta abbiamo utilizzato le noci e abbiamo realizzato un pesto con cui condire la pasta

Ingredienti
-noci
-parmigiano
-pancetta
-olio
-pasta tipo "mezze maniche"
-sale
-pepe

Lasagna alla zucca

Ingredienti per 6 porzioni
-1 confezione di lasagne sfogliavelo
-700g zucca
-scamorza affumicata
-parmigiano
-besciamella
-dado vegetale
-latte
-olio
-cipolla
-noce moscata
-pepe

Pasta alla boscaiola

 Ecco la ricetta di un primo sfizioso e veloce: farfalle alla boscaiola!

Ingredienti
-pasta tipo "farfalle"
-pancetta a dadini
-funghi champignon
-pomodorini
-olive nere
-olio
-cipolla
-sale
-pepe

Pasta al Vermouth

Avete mai provato la pasta al Vermouth? Si tratta di un sugo molto semplice aromatizzato al Martini

Ingredienti
-pasta tipo "fusilli"
-passata di pomodoro
-carne macinata
-Martini bianco
-sedano
-carota
-cipolla
-olio
-sale
-pepe

Pasta al sugo di salsiccia e funghi

Ingredienti
-salsiccia privata della pelle
-salsa
-funghi
-cipolla
-olio
-sale
-pepe

Risotto zucchine e pancetta

I risotti si possono fare in mille modi, piacciono a tutti e riscaldano :)

Ingredienti per 2 persone
180g di riso carnaroli
2 zucchine medie
pancetta affumicata
brodo
parmigiano
cipolla
olio
sale
pepe

Risotto ai piselli

Cosa c'è di meglio in inverno di un caldo e fumante risotto?

Ingredienti per 2 porzioni
180gr di riso carnaroli
piselli
brodo vegetale q.b
parmigiano
olio
cipolla
sale
pepe

Spaghetti al sugo di pesce

Ecco la ricetta di un delizioso primo: Spaghetti con sugo al pesce

Ingredienti per 2 persone
200g di spaghetti
2 tranci di merluzzo (surgelato o fresco)
3 cucchiai di salsa di pomodoro
prezzemolo
cipolla
carota
sedano
olio
sale
pepe

Riso al forno

Ecco la ricetta

Ingredienti per 2 porzioni
-180gr di riso (per risotti)
-sugo di pomodoro semplice q.b.
-formaggio tipo galbanino/scamorza
-salsiccia piccante
-formaggio grattuggiato q.b.
-1 sottiletta (a piacere)