Risotto ai piselli

Cosa c'è di meglio in inverno di un caldo e fumante risotto?

Ingredienti per 2 porzioni
180gr di riso carnaroli
piselli
brodo vegetale q.b
parmigiano
olio
cipolla
sale
pepe

Riso al forno

Ecco la ricetta

Ingredienti per 2 porzioni
-180gr di riso (per risotti)
-sugo di pomodoro semplice q.b.
-formaggio tipo galbanino/scamorza
-salsiccia piccante
-formaggio grattuggiato q.b.
-1 sottiletta (a piacere)