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venerdì 8 febbraio 2013

Risotto zucchine e pancetta



I risotti si possono fare in mille modi, piacciono a tutti e riscaldano :)

Ingredienti per 2 persone
180g di riso carnaroli
2 zucchine medie
pancetta affumicata
brodo
parmigiano
cipolla
olio
sale
pepe

martedì 29 gennaio 2013

Risotto ai piselli


Cosa c'è di meglio in inverno di un caldo e fumante risotto?

Ingredienti per 2 porzioni
180gr di riso carnaroli
piselli
brodo vegetale q.b
parmigiano
olio
cipolla
sale
pepe