American Apple Pie

Ingredienti per l'impasto
300g farina 00
150g burro
50ml acqua ghiacciata
1 pizzico di sale

Ingredienti per il ripieno
1 limone (buccia e succo)
700g mele già sbucciate
1 cucchiaio di farina
3 cucchiai di zucchero
noce moscata a piacere
cannella a piacere

Biscotti "Cuor di Mela"

Ieri pomeriggio ho deciso di fare i biscotti! Quali? I cuor di mela

Ingredienti per circa 30 biscotti

per la pasta frolla:               
-500g di farina 00                       
-250 g di burro
-1 limone (scorza)                
-2 uova intere                            
-200g di zucchero
-8g di lievito
-1 pizzico di sale